Vegetarisch gerecht

Bietenburger met quinoa salade en feta

De Maaltijdmanager is groot fan van bieten, mede omdat je er in de keuken heel veel mee kan. Vandaag maakt hij hier een burger van. Om de burger wat stevigheid te geven, worden er kikkererweten en haver toegevoegd. Om het geheel nog wat gezonder te houden krijg je hier een quinoasalade met doperwtjes, appel en feta bij. 

Ingrediënten

verse rode bieten, rode ui, knoflook, kikkererwten, kardamom, ras el hanout, olijfolie, feta, quinoa, doperwtjes, komkommer, munt, lente ui, appel, bieslook  zout, peper, groentebouillon, courgette 


Opwarminstructies

De quinoa kan zowel warm als koud worden gegeten, persoonlijk vind ik hem koud het lekkerst.

Oven (voorkeur van de Maaltijdmanager):
Verwarm onafgedekt 6-7 minuten op 180°C

Manetron:
Verwarm 2 minuten onafgedekt op 750 watt

 

€ 10,95
Niet beschikbaar
COPYRIGHT © DEMAALTIJDMANAGER 2017